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Erstellt: 09/08 04:22 PM
Modifiziert: 09/21 04:49 PM



Titel:

04.09.2010 5. Food Market in den Hallen des Hamburger Großmarktes

Kategorie:

Sachthemen
04. / 05.09.2010
5. Foodmarket in den Hallen des Hamburger Großmarktes


Schon im 5. Jahr wird auf Initiative der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ in Zusammenarbeit mit dem Großmarkt der sogenannte „Food Market“ veranstaltet, auf dem sich aktuell 27 Köche aus Hamburg und Umgebung sowie ca. 75 regionale Erzeuger mit kulinarischen Spezialitäten präsentierten.
Dass ein so reines und naturbelassenes Produkt, wie Bier - von der Europäischen Union als traditionelles Lebensmittel anerkannt - einen festen Platz auf dieser Messe hat, steht außer Frage. Auf unserem Gemeinschaftsstand mit der Dithmarscher Privatbrauerei und der Colbitzer Heidebrauerei konnten die Besucher sich von der exquisiten Qualität der ausgeschenkten hellen und dunklen Biere Pilsener Brauart überzeugen. Beide mittelständischen Brauereien sind ein gutes Beispiel für die starke Verbundenheit ihrer Betriebe und Produkte mit den Konsumenten in der Region und hervorragende Repräsentanten der Kampagne der deutschen Brauer, „Bier ist rein, Bier ist Genuss, Bier ist Deutschland“.

Von der Möglichkeit, sich neben der Verkostung der Bierspezialitäten über die Herstellung, die unterschiedlichen Malzsorten und die Biervielfalt im Allgemeinen zu informieren, machten die Messebesucher regen Gebrauch. Am Gemeinschaftsstand der Sozietät mit den Brauereien wurden das entsprechende Anschauungsmaterial präsentiert und die Grundsätze des Reinheitsgebotes erläutert.


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