Erstellt: 03/12 10:07 AM
Modifiziert: 03/12 10:08 AM
Titel:
08.03.2007 Erfolgsstory Reinheitsgebot
Kategorie:
Aktuelles
08. März 2007
Erfolgsstory Reinheitsgebot
- EuGH-Urteil vor 20 Jahren gegen Reinheitsgebot
„Die deutsche Brauwirtschaft bekannt sich auch im 21. Jahrhundert uneingeschränkt zum Reinheitsgebot aus dem Jahr 1616“.
Das erklärt der Deutsche Brauer-Bund zum 20. Jahrestag der Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs (EuGH). Am 12. März 1987 unterlag die Bundesrepublik Deutschland durch Luxemburger Urteilsspruch der Europäischen Kommission, womit die Einfuhr von Bier nach Deutschland auch dann statthaft ist, wenn es nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut ist.
„Die EU-Kommission hat zwar den Prozess gewonnen, gleichwohl ist das deutsche Bier bis heute eindeutiger Sieger““ so Rechtsanwalt Peter Hahn, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes in Berlin.
Eine Überflutung mit ausländischen Bieren, hergestellt aus Malzersatzstoffen wie Reis oder Mais und chemischen Zusatzstoffen hat trotz Öffnung des Marktes nicht stattgefunden, beträgt doch der Anteil der Einfuhrbiere nur 3 Prozent. Die deutschen Brauer weisen darauf hin, dass das älteste Lebensmittelgesetz der Welt bis heute einen umfassenden und transparenten Verbraucherschutz und eine Lebensmittelsicherheit bieten, die als beispielhaft gilt. Mit dem Bekenntnis zum Reinheitsgebot beschränken sich die Brauer auf vier natürliche Rohstoffe wie Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. „Damit ist Bier aus deutschen Sudkesseln im Sinne des Verbraucherschutzes und entsprechend ökologischer Forderungen ein modernes Lebensmittel“, so Hahn. Er verweist darauf, dass trotz der Begrenzung auf vier Zutaten Deutschland Weltmeister in Sachen Sortenvielfalt ist. „Unsere 1.280 Brauereien kreieren Tag für Tag mit viel brautechnischem Gespür und Innovationskraft aus vier Zutaten mehr als 5.000 unterschiedliche Biermarken“, stellt Hahn fest. Diese Begrenzung einerseits und die Vielfalt andererseits wird von den Verbrauchern auch als ein Garant für die Lebensmittelsicherheit eingestuft, die sich nach empirischen Untersuchungen mit großer Mehrheit für das deutsche Reinheitsgebotsbier aussprechen“. „Trotz verlorenen Prozess bestätigen die deutschen Verbraucher die einzigartige Erfolgsstory des Reinheitsgebots“, schließt Hahn.
Quelle: Pressemeldung Deutscher Brauer-Bund e.V.
vom 08.03.2007-03-12
