Am 23.03.2013 haben sich 2.500 Bierfans anlässlich des ersten Craft Beer-Day im Kulturwerk in Norderstedt von innovativer Braukunst überzeugen können. Die Craft Beer-Welle, die Anfang der 80er Jahre in den USA ausgelöst wurde, ist seit längerem auch nach Europa herübergeschwappt und reißt auch in Deutschland Bierkenner und Biergenießer gleichermaßen begeisternd mit sich. Das Credo der Craft-Brewer lautet, „Kein industriell hergestelltes Bier, sondern handwerkliche Braukunst und Vielfalt“. Insgesamt präsentierten 11 Brauereien ihre Bierkreationen vom klassischen Pils über Braunbier, Rotbier, Schwarzbier, Weißbier bis hin zum Märzen, Pale Ale oder Rauchbier. Aus unserem Mitgliederkreis waren Klüver’s Brauhaus aus Neustadt, die Ricklinger Landbrauerei aus Rickling, die Ratsherrn Brauerei aus Hamburg und die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund vertreten. Deren fachkundige Braumeister gaben bei den Verkostungen gerne Auskunft über die Charakteristika der einzelnen Bierstile und der verwendeten Malz- und Hopfensorten.
Auf eine insgesamt sehr gelungene Veranstaltung wird sicherlich eine Fortsetzung folgen.
