Erstellt: 09/24 09:33 AM
Modifiziert: 10/05 02:35 PM
Titel:
11.09.2009 Messe Eat'n Style in Hamburg 2009
Kategorie:
Sachthemen
11.09. bis 14.09.2009
Messe Eat’n Style in Hamburg
Informationen rund um das Kulturgetränk Bier / Seminar mit Biersommelier Gemeinsame Teilnahme der Sozietät Norddeutscher Brauereiverbände e.V. mit 3 Mitgliedsbrauereien an der Messe Eat’n Style in Hamburg, 11.09. – 14.09.2009
In diesem Jahr wollten wir gemeinsam mit drei Mitgliedsbrauereien (Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG, Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG, Privatbrauerei Wittingen GmbH) den Messebesuchern schwerpunktmäßig die Sorten- und Geschmacksvielfalt norddeutscher Biere präsentieren und Genusskultur vermitteln.
Unter fachkundiger Anleitung eines Biersommeliers, der an unserem Gemeinschaftsstand mit Messebesuchern Verkostungen durchführte, wurden die Teilnehmer nicht nur rund ums Bier und den Herstellungsprozess informiert, sondern erhielten auch die Gelegenheit, die vielfältigen Geschmacksunterschiede einzelner Biere festzustellen und die Auswirkungen von unterschiedlichen Glasformen auf den Geschmack zu testen.
Die Resonanz auf diese Bierseminare bezüglich der Besucherzahl war äußerst positiv und stieß auch auf das Interesse von Pressevertretern, die unseren Gemeinschaftsstand am 11.09.2009 anlässlich eines Messerundgangs aufsuchten.
Der 14.09.2009 war ein reiner Fachbesuchertag, in dessen Rahmen ein Symposium für nationale und internationale Sterneköche stattfand, in das unser Messestand einbezogen war. In der Bühnenshow eines Sternekochs aus Japan wurde das Bier einer unserer ausstellenden Brauereien zum Kochen verwendet.
